Filtering by: Måltidsministeriet
Bentigo Måltidsministeriet - Svinnsmart
Oct
21
4:30 PM16:30

Bentigo Måltidsministeriet - Svinnsmart

Enligt FN-organet IPCC:s senaste rapport blir närmare en tredjedel av de livsmedel som produceras aldrig uppätna och blir alltså matsvinn. Det innebär att de utsläpp som den matproduktionen har stått för har skett i onödan. De menar också att detta med att ta vara på matsvinnet globalt kan bli en miljardindustri. Hur kan vi konsumenter minska vårt matsvinn, ändra vårt konsumtionsbeteende och bli mer medvetna om matsvinnets betydelse för ett hållbart samhälle?

View Event →

Bentigo Måltidsministeriet - Vad kan vi lita på?
Sep
9
4:30 PM16:30

Bentigo Måltidsministeriet - Vad kan vi lita på?

Det är inte lätt att välja rätt, vare sig för klimatet eller den egna hälsan. Märkningarna blir allt fler, ekologiskt sägs vara dåligt för klimatet och superlivsmedlen som påstås göra oss friskare blir allt fler. Vem är trovärdig som rådgivare i denna djungel och vad av allt bör vi förhålla oss till? Dessa och fler frågor kring vad och vem man kan lita på utforskar vi under vår tillfälliga tankesmedja…

View Event →
Bentigo Måltidsministeriet - Matskam
Jul
4
8:30 AM08:30

Bentigo Måltidsministeriet - Matskam

I Måltidsministeriets frukostsamtal ska vi djupdyka i vad som gör att viss typ av mat gör oss stolta, medan annan får oss att skämmas. Vi ska bena ut vilken matlåda som skapar status i lunchrummet och vilken du gör bäst i att lämna kvar hemma. Det är temat för nästa avsnitt av Bentigo Måltidsministeriet som genomförs under Almedalsveckan i Visby den 4 juli 08.30-09.30. Du som vill delta är välkommen att boka din publikplats.

View Event →
Bentigo Måltidsministeriet - Kommer framtiden att vara färdiglagad?
Jun
30
6:00 PM18:00

Bentigo Måltidsministeriet - Kommer framtiden att vara färdiglagad?

Allt fler väljer att sluta köpa råvaror och laga egen mat. Vi går istället över till färdiga måltidskoncept - allt ifrån matkassar till måltidskomponenter i moduler och färdiglagade rätter. Hur påverkar det producenter, handel, restauranger och konsumenter? Det är temat för nästa avsnitt av Bentigo Måltidsministeriet som genomförs under Almedalsveckan i Visby den 30 juni 18.00-19.00 tillsammans med inbjudna experter och inspel från publiken.

View Event →